Jajanan di Pasar Lama Tangerang yang Harus Kamu Coba

Jakarta, Jajanan di Pasar Lama Tangerang ini Harus Kamu Coba
StandardJanuary 29, 2017by Chrysanthi Tarigan0 Comments

Sambil jalan-jalan di daerah Pecinan, jangan lupa bagi rasakan tiga jajanan di Pasar Lama Tangerang ini.  Ada makanan legendaris yg telah diturunkan secara turun temurun dan sampai ketika ini masih menjadi tradisi. Jajanan apa saja sih, yuk kalian lihat.

 1. Kecap Benteng SH

Cari oleh-oleh khas Kota Tangerang?  Si hitam yg legendaris ini patut kamu beli bagi saudara dan kerabatmu.  Kecap ini awalnya dibawa oleh Bangsa Cina yg mendarat di Tangerang (baca: Menilik Sejarah dan Kehidupan Bangsa Cina di Indonesia ).  Menurut tour guide yg ada di Museum Benteng Heritage, sebutan Kecap no.1 itu awalnya berasal dari Kecap Benteng Siong Hin (SH).  Dulu memang namanya adalah Kecap Benteng No.1.  Untuk membedakan kualitas dan rasa, maka kecap ini akan diberi nama Kecap no 1.A, Kecap no.1 B dan seterusnya, tapi tak ada Kecap no.2.

Awalnya, kecap yg dibawa dari negeri Cina sangatlah asin.  Karena orang Indonesia tak begitu menyukai rasa asin, maka diberilah gula merah dan lahirlah kecap manis.  Saat ini ada tiga macam kecap merupakan asin,manis dan sangat asin.  Kecap yg sangat asin dikeluarkan cuma pada saat-saat tertentu seperti imlek.    Kecap ini awalnya dibuat oleh Lo Tjit Siong dan diteruskan turun temurun oleh anak cucunya.  Sampai ketika ini Kecap Benteng SH diproduksi rumahan di daerah Pasar Lama, Tangerang.

Selengkapnya baca di sini

**Ingin berbagi keterangan dari dan buat kami di Citizen6? Caranya dapat dibaca di sini.

**Ingin berdiskusi tentang topik-topik menarik lainnya, yuk berbagi di Forum Liputan6.

 

Source : liputan6.com

Terimakasih sudah membaca: Jajanan di Pasar Lama Tangerang yang Harus Kamu Coba