Begini Antisipasi Bulog Cegah Harga Daging Meroket Jelang Ramadan

Bengkulu, Guna mengantisipasi lonjakan harga daging menjelang bulan Ramadan dan Hari Raya Idul Fitri tahun 2017, Perum Bulog Bengkulu menyiapkan pasokan daging kerbau impor yang berasal India.

Harga jual daging kerbau beku yg disiapkan itu sesuai dengan regulasi yg ditetapkan pemerintah sebesar Rp 80.000 per kilogram saja. Saat ini Bulog Bengkulu tengah menyiapkan refrigerator dan freezer atau kotak pembeku dingin sebanyak enam unit yg dapat menampung sedikitnya enam ton daging kerbau beku bersiap edar.

Kepala Divisi Regional Perum Bulog Bengkulu Subali Agung Gunawan mengatakan, semua daging yg diimpor melalui Jakarta itu telah melalui uji proses dan mengantongi sertifikat kesehatan dan halal dari lembaga yg berwenang. Artinya, masyarakat tak usah ragu bagi mengonsumsi dan aman dari ancaman penyakit mulut dan kuku hewan.

"Kami menyiapkan daging alternatif, daging kerbau memiliki tekstur yg lebih kasar dari daging sapi dan cocok bagi masakan orang Bengkulu yg tingkat konsumsi dagingnya masih tinggi," ujar Subali di Bengkulu, Rabu, 3 Mei 2017.

Harga jual daging sapi di pasaran Bengkulu memang tergolong tinggi, tak pernah berada di bawah Rp 100.000 per kilogram. Apalagi menjelang bulan Ramadan dan Idul Fitri, harga jual di pasar mampu melonjak hingga Rp 160.000 per kilogram. Angka hal ini berdasarkan hasil survei yg dikerjakan sejak tahun 2016 dulu dan selalu berfluktuasi sesuai dengan mekanisme pasar.

Bulog yg ditugasi pemerintah bagi melakukan kontrol dan stabilisasi harga pasar merasa perlu bagi menjalankan langkah antisipasi. Salah satunya dengan menyiapkan kebutuhan daging untuk masyarakat, selain beras, gula pasir, minyak goreng dan bawang.

Untuk tahap awal, pendistribusian daging kerbau impor ini cuma dikerjakan di Kota Bengkulu. Meskipun ketika ini Bulog Bengkulu sendiri telah memiliki sedikitnya 300 unit pemasaran dalam bentuk Rumah Pangan Kita.

Karena keterbatasan daya listrik buat kotak pembeku, kendala distribusi hingga ke kabupaten juga memerlukan biaya yg tinggi.

"Kita tak mungkin melepas daging dengan harga di luar regulasi yg ditetapkan, sementara konsentrasi kalian di Kota Bengkulu dulu," kata Subali terkait stok daging menjelang bulan Ramadan dan Lebaran.

 

Source : liputan6.com

Terimakasih sudah membaca: Begini Antisipasi Bulog Cegah Harga Daging Meroket Jelang Ramadan