Melalui Telur Asin, UGM Kembangkan Bisnis Untuk Difabel

Yogyakarta -, Kepedulian terhadap difabel perlu diperhatikan oleh segala pihak. Salah satunya ialah kepedulian seputar bisnis buat difabel. Dilansir dari laman ugm.ac.id, Fakultas Peternakan Universitas Gajah Mada (UGM) bersama Mandiri Amal Insani (MAI) melaunching Program Pemberdayaan Ekonomi Tuna Netra dan Rehabilitasi Rumah Sakit Jiwa di Temanggung. Menariknya, dalam acara tersebut terdapat pelatihan seputar peluang bisnis telur asin bagi difabel.

“Hasil diskusi dan assesment lapangan memamerkan bahwa bisnis telur asin menjadi pilihan usaha yg masih mungkin dikerjakan oleh para tuna netra,” ujar Bambang Suwignyo, S.Pt., M.P., Ph.D, dosen di bagian Nutrisi dan Makanan Ternak Fakultas Peternakan Universitas Gajah Mada (UGM).

Pada pelatihan tersebut, diberikan materi tentang teknis seputar telur asin, akan dari cara mengenali kualitas telur yg baik, bahan bagi pemeraman telur, cara pemeraman, lama pemeraman, perebusan dan penyimpanan telur asin. Setelah itu, pada akhir acara diserahterimakan seperangkat alat bagi pembuatan telur asin berupa ember, garam, tanah liat, parut, panci rebusan hingga telur mentah kepada masing-masing peserta.

Budi, salah sesuatu difabel yg mengikuti pelatihan, menyatakan sangat berterima kasih atas kepedulian Fakultas Peternakan UGM dan Mandiri Amal Insani (MAI). Ia berharap usaha ini mulai menjadi sarana mencapai kemandirian ekonomi keluarga. “Semoga nanti mulai ada tindak lanjut pendampingan,” tutur Budi.

Selain pendampingan bisnis, Fakultas Peternakan UGM juga memfasilitasi penjualan produk telur asin dari peserta pelatihan di Plaza Agro. Simak kelanjutan artikel dengan mengeklik tautan berikut ini.

**Ingin berbagi keterangan dari dan bagi kalian di Citizen6? Caranya dapat dibaca di sini.

**Ingin berdiskusi tentang topik-topik menarik lainnya yg sedang populer: 14 Negara Bisa ‘Musnah’ Jika Perang Dunia III Pecah, Indonesia? Yuk, berbagi di Forum Liputan6.

 

Penulis

Feny Sasmitha - Politeknik Negeri Jakarta

Source : liputan6.com

Terimakasih sudah membaca: Melalui Telur Asin, UGM Kembangkan Bisnis Untuk Difabel